気仙沼ジギングで釣れる魚をお刺身で食べよう！！ 刺身が美味しい魚ランキング発表！！

こんにちは、かめパパです。

春ですねー！

僕は花粉症が厳しい季節です…

しかし、釣り人も魚達も待ちに待った季節ですよね！

これから活性がガンガンと上がって行きます(^_^)

 

そこで、今回は気仙沼ジギングで釣ることが可能な

お刺身で食べると美味しい魚のランキングを発表したいと思います。

とは言っても、気仙沼湾で釣れる魚は美味しい魚が多いので

あくまでも僕的な個人のランキングになります(笑)

 

だってほとんどの魚が、お刺身で食べると美味しいので…

 

気仙沼ジギングで釣れる魚の紹介や、スロージギングの紹介をしている過去記事が

ありますので宜しければ是非…

気仙沼で釣れる魚はこちら

気仙沼でジギングするなら

気仙沼ジギングで釣れる！お刺身で食べると美味しい魚ランキング

 

第８位　ワラサ

 

気仙沼ジギングでは７月～１１月くらいまでよく釣れる青物のワラサです！

出世魚と呼ばれ、気仙沼では

イナダ→ワラサ→ブリ

と呼ばれています…

寒ブリと言う言葉がある程なので、１１月後半くらいから釣れるワラサは脂がのっていて美味しいです(^_^)

 

第７位　シイラ

 

知ってました？？シイラって刺身でも食べれるんです…

しかも見かけによらず相当美味しい…

ハワイなどではマヒマヒなんて呼ばれているメジャーな食材。

ただ、夏場のシイラには腸炎ビブリオと言う食中毒菌が皮に付いてる可能性が高いので食べる際には注意が必要…

シイラの刺身は自己責任っと言うことで第７位でした…

 

第６位　ヒラメ

 

ヒラメの刺身は高級品ですよね(^_^)

そんなヒラメの刺身を沢山食べれるのは釣り人の特権です(^_^)

ヒラメの刺身はクセのない味で、とても食べやすいです！

ただ個人的には、甘味や旨味が足りない気がするので

昆布締めにするのがオススメです！！

 

第５位　ソイ

 

気仙沼ジギングではお馴染みの魚です！！

根魚は、岩場に潜んでいるために

あまり漁では取れず店頭に並ぶことは多くありません。

ソイは、食感がコリコリで旨味が多くあり、とても美味です！！

ただ捌くのがちょっと難しいかも？ってことでの第５位です(^_^)

 

第４位　サワラ

 

気仙沼ジギングではあんまり釣れない魚なんですが…

とんでもなく刺身が美味しかったです！

ビンチョウマグロの食感、味に似てるかもしれません。

ただ、ビンチョウマグロよりもっと甘味や脂がのっていて、本当に美味しかった…

また食べたい(笑)

 

第３位　スズキ

 

こちらも気仙沼では、期間限定で釣れる魚です(^_^)

とにかく旨い！！さすが高級魚！！

僕の住んでる地域では、まず店頭に刺身は売ってないです…

食べたければ、自分で釣らないとイケません。

 

第２位　アイナメ

 

アブラメとも呼ばれる、気仙沼ではお馴染みの根魚(^_^)

東北で海釣りをする方からすれば、どこでも簡単に釣れるアイナメですが

実はスーパーで一匹２０００円越えすることも珍しくない高級魚！！

アイナメはとにかく刺身が旨い！！

弾力のある食感に、甘い脂が堪りません…！！

ヤバイ、食べたくなってきた…(笑)

 

第１位　ヒガレイ

気仙沼ジギングでは、あんまり釣れないヒガレイ…

イワシ五目なんかでは良く釣れます(^_^)

ヒガレイの刺身は美しい白身で

とにかく甘い！！

今回紹介した中でも、一番の甘味があります(^_^)

ヒガレイの刺身もまず、店頭ではお目にかかれないので

自分で釣りましょう！！

本当に一度は食べてみて欲しい逸品です(^_^)

 

 

と、ランキング発表はこんな感じです！！

 

さらに番外編として

サクラマスとタラの

お刺身も、メチャクチャ旨いです！！

ただ、この２種は特にアニサキスの寄生率が高いので

アニサキスを死滅させるため－２０℃の冷凍庫なら２４時間程度、

家庭の冷凍庫ならば４８時間程度は冷凍してから食す必要があります！！

生食をするには多少危険があると言うことで番外編としてます…。

ちなみに、タラの刺身は沿岸のスーパーに行くと売ってますので食べたことない人は是非！！

 

刺身醤油なら「山田の醤油」

ところで、皆さんは刺身醤油にこだわりはあるでしょうか？？

僕は、一度この醤油で食べてから

他の醤油では刺身は食べれない！と、豪語出来るオススメな醤油があります！！

それが

山田の醤油です！！

 

とにかく、旨味が凄い醤油で我が家ではずーっとこれです…

騙されたと思って一度使ってみてください(＾ω＾)

刺身がより一層楽しめます！！

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まとめ

最後まで読んで頂きありがとうございました。

いやー、自分で書いていて自分で食べたくなりました(笑)

今回、紹介した刺身はなかなかスーパーなどでは売ってないので

自分で釣って食べましょう(＾ω＾)

釣り人の特権です…

 

それに、自分で釣った魚を捌いて

気になるあの娘に持っていけばモテ趣味になるかもしれませんよね？！(笑)

 

ただ、海水魚にはアニサキスなど寄生虫は付き物なので自己責任で楽しみましょう(＾ω＾)

気仙沼ジギングでは美味しい魚がまだまだ沢山釣れますので

刺身で食べる事を目標にして、釣りをするのも楽しみが増えていいと思います！

それでは。